"La educación como proceso permanente de evolución y progreso"
QUÍMICA II
BLOQUE TEMÁTICO 1. Reacciones Químicas
PRÁCTICA 1. Reacciones Químicas.
MATERIAL:
50 g de bicarbonato de Sodio (polvo para hornear)
200 ml de vinagre
1 clavo o un pedazo de alambre
Agua
200 ml de blanqueador comercial
1 Huevo
10 g de cal
2 vasos de precipitados de 250 ml
1 vaso de precipitados de 400 o 500 ml
1 botella de refresco de 600 ml perfectamente limpia
1 globo alargado grande
PROCEDIMIENTOS:
A)
1. En un vaso de precipitados agrega 200 ml de agua y disuelve una pizca de cal en ella
2. A una botella de refresco agrega agua a la mitad y disuelve tres cucharadas pequeñas rasas de bicarbonato de sodio
3. Agrega vinagre hasta antes del cuello de la botella, cubre la boca de la botella con un globo alargado perforado en el extremo opuesto por donde se infla.
4. Introduce el extremo perforado del globo en el recipiente que contiene el agua con cal disuelta.
1. En un vaso de precipitados coloca el huevo y luego agrega vinagre hasta cubrirlo totalmente. Observa y toma una secuencia de fotografías para documentar los cambios.
1. Cuando menos 72 horas antes de la sesión de laboratorio, en un vaso o frasco de vidrio transparente coloca el clavo o alambre bien lijados, añade blanqueador comercial suficiente para cubrirlo. Observa día con día los cambios ocurridos en el clavo o alambre sumergidos. Documenta el proceso con fotografías cada 24 horas. Lleva estas evidencias al laboratorio el día de la actividad experimental.
ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN.
1. ¿Cuál es la fórmula química del bicarbonato de sodio?
2. ¿Cuál es la fórmula química del ácido acético?
3. ¿Cuáles son los reactivos y cuáles los productos de una ecuación química?
3. Escribe la ecuación química que describe el proceso ocurrido en el experimento A
4. ¿Cuál es la fórmula química de la cal?
5. ¿De que sustancia está hecho el cascarón de huevo, cuál es su fórmula química?
6. Escribe la ecuación química que describe el proceso ocurrido en el experimento B
7. Escribe la ecuación que describe lo ocurrido en el experimento C.
Tomado de:
Espriella A. y L. Ramírez. 1997. "Esencia Molecular de la Química". Los cambios invisibles y ocultos de lo cotidiano. Ed. Autores Independientes. Pags. 35-36.
